Molho Teriyaki: 3 colheres de sopa de shoyu, 3 colheres de sopa de saquê mirin, 2
colheres de sopa açúcar.
Misture os ingredientes, leve ao fogo baixo e deixe encorpar um pouco.
Frango: 500g de frango em cubos, 3 colheres de sopa de manteiga, 1 colher de sopa de
açúcar, 2 colheres de sopa de gengibre em conserva, ½ xícara de cebolinha
picada.
Misture o frango e ½ xícara do molho teriyaki, e deixe marinando por, no mínimo, 45
minutos, na geladeira. Derreta a manteiga em uma frigideira grande, acrescente o frango e frite-o
por 7 minutos ou até que mude sua cor. Adicione o açúcar e o gengibre, cozinhe por 10 minutos, e
decore com a cebolinha.
Bom Apetite!!!

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